チヌ（クロダイ）は臭くてまずいと言われることが多い（僕のまわりでは）魚で、個人的にも何度か食べてみたけど美味しいイメージはありません。 しかし今回、親父が「沖でチヌが釣れたけどいるか？」とのことだったので、もらって食べることにしました。 久…