ヨコスジフエダイはどんな料理でも使える優秀な魚です。 この記事では、しゃぶしゃぶの作り方を説明していきます！ 手順は 1.鱗をとって3枚おろし 2.中骨をとる 3.ちょっと厚めにスライス となります。そのほかにオススメのポン酢・薬味をご紹介していきます…

赤くて黒い線のはいったヨコスジフエダイは、その見た目から 食えるのか？！ と思ってしまう魚ですよねー 結論から言ってしまうと、このヨコスジフエダイは食べると旨いんです。 そこでこの記事ではヨコスジフエダイについて ・どんな魚なのか ・旬について …

宮崎県の渓流釣りのスポットはたくさんありますが、あまり知られていないポイントもたくさんあります。 ２年ほど前に西都市の漁業組合のかたに聞いたポイントなんですが、先日はじめてこの宮崎県の「西都市穂北」の堰堤スポットに入って渓流釣りをしてきまし…

子供が小学生になるとルアー釣りもガンガンできるようになります。 宮崎県西米良村は川釣りのスポットとしても有名ですが、ここ双子キャンプ村では子供でも渓流釣りを楽しめるスポットです。 なかなか釣ることのできないヤマメだって、ばっちり釣れますよ！ …

渓流でのヤマメ釣りをはじめた時、困ったことがふたつありました。 どこが釣りオッケーな場所なの？ どこが釣っちゃダメな場所なの？ このふたつですねー これから川でヤマメ釣りやアユ釣りを始める人のなかにも、僕と同じように分からずに困る人もいるだろ…

渓流での魚釣りは思いっきり大自然を感じることのできる、楽しいアウトドアのひとつです。 しかし自然の中だからこそ、注意しなければいけないこともあります。 スズメバチやマムシに出くわしたらどうしたらいいの？こんな心配は渓流釣りをする人・始める人…

３月から解禁になるヤマメ。 渓流でのヤマメのルアー釣りは、アウトドアの中でもとっても楽しくエキサイティングですよね。 大自然の中での渓流釣りは、とても癒されます。 そんな渓流釣りをしてみたいと思っても、周りに渓流釣りをしている人がなかなかいな…

鮎。夏の風物詩、香魚。夏鮎。 鮎は友釣りといわれる方法で釣ります。釣竿とかけっこうな値段するんですが、なんと安物のルアーと安物の釣竿であっけなく釣れるという情報を入手しました。 で、サクッと釣れてしまったので、その方法を伝授しますね！ 友釣り…

５月に入り、アジゴ（アジの子）が釣れるようになってきました。 いたるところで５センチくらいの豆アジが入れ食い状態になっているようです！ このエントリーでは、港でアジゴを釣るときの仕掛けと釣りかたについてまとめます。 スポンサーリンク // 子ども…

５月になって暖かくなりました。ようやく港でもアジゴが釣れるようになってきました。 アジゴ釣りは、子どもと一緒にワイワイ遊べますし、釣れたアジゴは夜のビールのつまみにも最高！唐揚げにすれば子どももバクバク食べます。 しかーし、子どもに釣竿を持…

１週間ぶりに渓流にいってきました。結果は じゃんっ！いいサイズのヤマメを、ちょうど家族分の５匹ゲットです。いつもだったら塩焼きするんですが、天気もいいので天日干しで干物にすることに。 川魚の干物の作りかた、手順をまとめてみました。 スポンサー…

明日は雨が降るかもしれないということで今日はヤマメ釣りへ。朝の６時から仕事開始！で、子どもを保育園に送りとどけて渓流へむかいました。 めざすは西米良村の村所の奥です。 スポンサーリンク // 初心者の渓流釣りをご覧ください！ ぼちぼち釣れるように…

雨と引っ越しで、なかなか外で遊ぶことができませんでしたが 行ってきました。今年からはじめた渓流ヤマメ釣りです。 ・渓流でヤマメのルアー釣りをはじめるときに必要な道具まとめ - 田舎DASH！ ３月の解禁後、すぐに年間の遊漁承認証をゲットして、これま…

釣りは初心者ではむずかしいといったイメージがあるけどそんなことないです。 日本には綺麗な海とおいしい魚がたくさんありますし、なにより大海原で最高のロケーションを楽しみながらの船釣りは最高なんです。 田舎でエンジョイできる最高のイベントですの…

夏になると日本版の上海蟹であるモズクガニ（山太郎ガニ）の漁が解禁になります。 食べたことのある人はお分かりでしょうが、モズクガニは塩茹で・味噌汁でいただくと、めちゃくちゃ美味しいカニです。 そこで今回は、モズクガニ漁を３年ほどやってきました…

釣ったアジはそのまま刺身にしても姿焼きにしても最高に旨いんですが、干物にすると最高にウマいのを知ってますか？ 一夜干し・天日干しとありますが、どちらも美味しい！ 釣った魚で干物を作るのはむずかしいと思うかもしれませんが、割と簡単に作れます。 …