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キャンプのあれこれ

2018-06-09から1日間の記事一覧

牛肉希少部位の友三角(トモサンカク)とは?ステーキで食べると美味しいのか実践!

1頭から2〜3キロしかとれない希少な牛肉の部位である、トモサンカクを知っていますか? あまり聞くことがない名前ですが、トモサンカクはしんたまと呼ばれるところ(モモ)にあります。 脂と身のバランスがよく、とても美味しい部位です。 そこで今回は、…