野外LDK

アウトドアのあれこれ

2020-12-01から1ヶ月間の記事一覧

最上級の味と言われるクロホシフエダイの塩焼きのお味はいかに!?

水あげされたばかりのクロホシフエダイが売られていたので買ってきました。なんとお値段400円で買えましたー 見てのとおり、背中の後ろのあたりに黒い星のような模様があるためクロホシフエダイとよばれる魚です。 非常に美味しいとされる魚。 刺身よりも焼…

初めてのスマガツオの味!究極のカツオと言われるがウマいのか?!

スマガツオすごくおいしかったです!(宮崎ではヤイトガツオと呼ぶことが多い) 「マグロとカツオの良いとこ取りしたような魚」という表現をちらほら見かけますが、ほんとそんな感じの魚でした。はじめに言い出した人天才ですね。 タタキ、刺身、潮汁でスマ…

ニベの舌と浮き袋は食べるとうまいのか?!(グロ注意)

先日、船釣りにいったらニベがたくさん釣れました。 ニベという魚は釣れたときに「あっかんべー」をしているかのように舌を出して釣り上げられるのですが、この舌ってうまいのか?と思い食べてみました。 ニベの舌と浮き袋の唐揚げ はじめに言っておきますが…