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アウトドアブログだぜ

2019-11-28から1日間の記事一覧

アカハタは美味しくないと言われているが熟成したら旨かった!刺身、酒蒸し、潮汁の作り方

ハタの中では味がおとると言われているアカハタですが、2日ほど熟成させて調理したところ、すごく美味しかったので作った料理をシェアしておきます。 釣った魚を熟成させる方法は下記の記事でまとめていますので、良かったらあわせてご覧ください。 釣ってき…