ハタの中では味がおとると言われているアカハタですが、2日ほど熟成させて調理したところ、すごく美味しかったので作った料理をシェアしておきます。 釣った魚を熟成させる方法は下記の記事でまとめていますので、良かったらあわせてご覧ください。 釣ってき…